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Weihnachten im Park Hotel


03., 10., 17. 12:00-15:00 Uhr - leider bereits ausgebucht -

24. Dez. 2017 / 12:00-15:00 Uhr

ADVENTSBRUNCH
FÜR DIE GANZE FAMILIE

Genießen Sie Zeit mit Ihrer Familie bei

einem gemütlichen Adventsbrunch.
Vorweihnachtliche Stimmung und
kulinarisches Winterbuffet.

€ 29,90 pro Person (Kinder von 4-12, € 1,00 pro Lebensjahr)


Verbringen Sie die Weihnachtsfeiertage in besinnlicher Atmosphäre
im Wintergarten-Restaurant „le Marron“.

Unser Küchenchef und seine Crew haben festliche Menüs zusammengestellt. Servierzeit: 18.00 bis 22.00 Uhr


Heiligabend-Menü im „le Marron“

Amuse-Bouche
Wildschinken mit Feldsalat, Himbeere und Walnuss
Kürbis-Birnensüppchen mit gebratener Gänseleber und Kernöl
Zanderfilet im Kartoffelmantel auf Balsamico-Berglinsen mit Lauchgemüse
oder
Medaillon von der Kalbshüfte mit Rotweinschalotten, Kartoffelmousseline und Steinpilzrahm
Gewürzorangen-Carpaccio mit Nougatmousse und Vanillelikör-Biskuit

4-Gang-Menü € 54,90 pro Person

24., 25. & 26. Dez. 2017 /  18:00-22:30 Uhr

WEIHNACHTSMENÜ
Ein exklusives 4-gängiges Weihnachtsmenü aus unserer kreativen Küche.
Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie mit uns die besinnliche Weihnachtszeit.

Amuse-Bouche

Hausgebeizter Fjordlachs auf Avocadocreme mit rosa Grapefruit und Granatapfel


Gänseconsommé mit Gemüsejulienne und Sherry


Saiblingsfilet auf Rote-Beete-Kartoffelstampf mit Meerrettichschaum und frittiertem Lauch

oder

Das Beste von der Holsteiner Gans mit Rotkohl, kleinem Kartoffelkloß und leckerer Sauce


Mohnküchlein mit Clementinenragout und Marzipaneis

€ 54,90 pro Person (4-Gänge Menü)


Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Park Hotel Ahrensburg - Hamburgs schöne Nachbarin.